| 红烧粉丝酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 366克 | 红烧粉丝酿豆腐热量/卡路里1391千卡 | |||

1/10. 备粉丝泡软,猪肉,香葱。

2/10. 肉剁成肉泥,粉丝切碎,香葱切末。

3/10. 切好的粉丝,肉泥,香葱末装碗里撒上盐,调味鲜,淋上生抽。

4/10. 拌匀待用。油豆腐少许。

5/10. 取油豆腐酿进拌好的粉丝肉泥。

6/10. 酿好的粉丝酿豆腐。

7/10. 放进热油锅里煎片刻。

8/10. 再倒点清水,撒点盐煮五分钟煮软煮入味。

9/10. 再调进调味鲜就可出锅了。

10/10. 装盘上桌。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补虚、解热毒等功效;可与银耳、香芋、菠萝搭配;与刀豆、梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、补血等功效;可与菠菜搭配;