| 芝麻牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 364克 | 芝麻牛排热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于手风琴260分钟消耗的热量...108 | |||||
芝麻牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（适量）、鸡蛋（适量）、黑胡椒粉（适量）、红酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/7. 牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松（如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈）
2/7. 用盐、黑胡椒粉、红酒，生姜、葱腌渍20分钟
3/7. 将腌好的牛里脊先沾一层面粉
4/7. 再沾鸡蛋液
5/7. 最后沾白芝麻仁
6/7. 用温油小火将牛排炸至微黄
7/7. 装盘即可
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、消水肿、补脾胃等功效；可与芹菜、茭白、水芹菜搭配；与栗子、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与黄豆、青椒、生菜搭配；与糖精、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻牛排热量468 千卡
- 脂肪12.85 克
- 蛋白质32.73 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠233 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾462 毫克