| 麻酱茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 麻酱茄条热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于草地保龄球40分钟消耗的热量...180 | |||||
麻酱茄条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（1个）、麻酱（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/5. 很简单，原料就这些。
2/5. 茄子去皮切粗条大火蒸，现在可以用这个时间调麻酱了。
3/5. 用凉开水把麻酱泻开，变成这样浅浅的颜色，能挂在勺子上就行，放盐和蒜末拌匀，尝好咸淡，要比自己习惯的口味稍咸一点。
4/5. 茄子能用筷子轻松穿透就蒸好了。
5/5. 茄子晾凉，控去多余的水分，淋上调好的麻酱，撒上黑芝麻就完成了。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与五花肉、蛋黄、牛肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱茄条热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克