| 番茄木耳丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 番茄木耳丸子汤热量/卡路里257千卡 | |||
1/4. 肉馅内放入鸡精、姜末、葱末、蒜末、香油、盐、老抽、面包渣、淀粉、植物油;之后按一个方向调匀

2/4. 将木耳洗净切块、番茄切块待用
3/4. 将锅内油烧至5成把调好的肉馅做成丸子状放入锅内炸成金黄色取出

4/4. 锅内放入开水放入丸子、醋、白糖、盐小火煮15分钟;放入木耳、番茄、味精、香油烧开即可。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、生津液、润肌肤等功效;可与菜花、南瓜、香菇搭配;与田螺、梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、降血压、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、西兰花搭配;与南瓜、冰棍、猪肝相克,同食可能会引起不适;