| 杏鲍菇回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 杏鲍菇回锅肉热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于裸潜4分钟消耗的热量...420 | |||||
杏鲍菇回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（半肥瘦）（400克）、杏鲍菇（100克）、蒜苗（2棵）、红辣椒（1个）、甜面酱（1勺）、蚕豆酱（2勺）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/9. 上锅注水烧开，将猪肉洗净入锅煮制，直到能用筷子轻轻插入即可。
2/9. 将鲍菇蒜苗辣椒洗净切好备用。
3/9. 将煮过的肉切成片状。
4/9. 上锅加入少量油烧热，将肉片加入，煎炒至肉片有点金黄色。
5/9. 加入2勺蚕豆酱和一勺甜面酱少量生抽炒至上色出香味（蚕豆酱即豆瓣酱）
6/9. 加入杏菇略拌炒。
7/9. 再将蒜苗辣椒加入拌炒。
8/9. 加入少量盐和一丁点糖拌炒至熟即可关火。
9/9. 成品装盘即可食用。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
