| 迷你小桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 130克 | 迷你小桃酥热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于做题256分钟消耗的热量...108 | |||||
迷你小桃酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、糖粉（70克）、小苏打（1/4小勺）、泡打粉（1/4小勺）、盐（1/4小勺）、玉米油（75克）、全蛋液（30克）、核桃仁（适量）、全蛋液（适量）
1/10. 烤箱180度预热5、6分钟，将一半（75g）低筋面粉烘烤10分钟；
2/10. 取出烘烤过的面粉，放凉备用；
3/10. 混合熟面粉、生面粉、糖粉、小苏打和泡打粉，过筛；
4/10. 加入盐、玉米油和全蛋液；
5/10. 和成均匀的面团；
6/10. 将面团平均分成12份，搓成圆球，直接放在烤盘上；
7/10. 用手轻轻压成扁凹状；
8/10. 薄薄刷上一层全蛋液；
9/10. 还可以按上半粒核桃仁，不喜欢可以不用，也可以撒芝麻或杏仁片，随自己喜欢；
10/10. 烤箱上火180度、下火160度，预热5、6分钟后放入烤盘，烤20分钟，关火后焖10分钟，取出即可。（没有上下火就用170度）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
