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食物热量与做法

黄桃酸奶蛋糕

黄桃酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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黄桃酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	69克	黄桃酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡
热量99千卡，相当于踢踏舞21分钟消耗的热量...288

黄桃酸奶蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋（4个）、黄桃酸奶（200毫升）、黄油（45克）、低筋面粉（60克）、玉米淀粉（25克）、白砂糖（20克）

黄桃酸奶蛋糕的做法图解1

1/13. 备齐所有材料

黄桃酸奶蛋糕的做法图解2

2/13. 蛋黄蛋白分离，蛋黄里加20g糖，200ml酸奶，搅拌均匀

黄桃酸奶蛋糕的做法图解3

3/13. 加入融化成液态的黄油

黄桃酸奶蛋糕的做法图解4

4/13. 筛入低筋面粉和玉米淀粉

黄桃酸奶蛋糕的做法图解5

5/13. 搅拌均匀

黄桃酸奶蛋糕的做法图解6

6/13. 40g糖分3次加入蛋白

黄桃酸奶蛋糕的做法图解7

7/13. 打到干性发泡

黄桃酸奶蛋糕的做法图解8

8/13. 打发的蛋白和面糊备用。烤箱预热170°，模具底部用锡纸包好

黄桃酸奶蛋糕的做法图解9

9/13. 取1／3蛋白入面糊内，翻拌均匀

黄桃酸奶蛋糕的做法图解10

10/13. 翻拌好如图

黄桃酸奶蛋糕的做法图解11

11/13. 面糊重新倒回2／3蛋白中，翻拌均匀

黄桃酸奶蛋糕的做法图解12

12/13. 均匀的放入两个6寸模具里。在桌上震几下排除气泡

黄桃酸奶蛋糕的做法图解13

13/13. 一小时后出炉

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效；可与圆生菜、羊排、荠菜搭配；与甲鱼、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

黄桃酸奶蛋糕热量99 千卡
脂肪9.51 克
蛋白质12.56 克
碳水化合物0.72 克
钠142 毫克
钙56 毫克
铁1.75 毫克
钾138 毫克

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