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珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

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珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量747珍珠丸子热量/卡路里1790千卡
干活 热量1790千卡,相当于干活1193分钟消耗的热量...90

珍珠丸子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肉馅(适量)、糯米(适量)、木耳(适量)、胡萝卜(一根)、香菇(4个)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、五香粉(适量)、淀粉(适量)
珍珠丸子的做法图解1

1/7. 买了10块钱的肉馅,有点肥。

珍珠丸子的做法图解2

2/7. 胡萝卜切片,垫底用,剩下的切碎,放肉馅里

珍珠丸子的做法图解3

3/7. 香菇木耳剁碎

珍珠丸子的做法图解4

4/7. 把胡萝卜、香菇、木耳、葱姜末都放肉馅里,放盐、酱油、料酒、五香粉等调料,顺着一个方向搅拌,搅上劲,可以放少许淀粉,我给忘了,没放,也能成型。

珍珠丸子的做法图解5

5/7. 搅好的肉馅,捏成圆形,沾上一层糯米,放到胡萝卜片上。

珍珠丸子的做法图解6

6/7. 蒸锅蒸25分钟左右

珍珠丸子的做法图解7

7/7. 出锅了!

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、润燥、滋阴等功效;可与菠萝、芸豆、蕨菜搭配;与荞麦、豆类、菠菜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补虚、护发明目等功效;可与红豆、兔肉、枣搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、轻身强智、治便秘等功效;可与圆白菜、鱿鱼、荸荠搭配;与鸭翅、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、菠菜、西瓜搭配;与白萝卜、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠丸子热量1790 千卡
  • 脂肪15.63 克
  • 蛋白质26 克
  • 碳水化合物96.55 克
  • 73 毫克
  • 34 毫克
  • 3.95 毫克
  • 438 毫克

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