| 缤纷小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 330克 | 缤纷小炒热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于雪鞋行走33分钟消耗的热量...480 | |||||
缤纷小炒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（150克）、胡萝卜（80克）、紫甘蓝（100克）、青椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）、精盐（适量）
1/12. 食材。
2/12. 切好蒜片。
3/12. 切好青椒和胡萝卜、紫甘蓝、。
4/12. 切好肉丝。
5/12. 锅里入油炒香蒜，和豆瓣酱。
6/12. 加入肉丝炒至变色，加入生抽。
7/12. 加入料酒。
8/12. 加入少许白糖和醋，炒几下。
9/12. 加入胡萝卜炒匀。
10/12. 加入紫甘蓝和青椒丝。
11/12. 1加入少许盐，炒匀。
12/12. 装盘。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与银耳、芸豆、西瓜搭配；与雪花梨、梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、促消化等功效；可与大米、香菜、羊排搭配；与山药、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 缤纷小炒热量264 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克