| 素炒鸡腿菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 182克 | 素炒鸡腿菇热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于洗衣服218分钟消耗的热量...129 | |||||
素炒鸡腿菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（2根）、牛肉粉（半勺）、食用油（少量）、葱（适量）、食盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、醋（3勺）、白糖（1-2勺）
1/5. 鸡腿菇切片，依照个人爱好，可以切断面，成圆片；或者中间劈开，切片为两个半圆片；也可以切成竖条长方形片；总之就是要切成片状容易熟和进味。
2/5. 热锅，加入少许食用油，油热后爆香葱姜蒜。
3/5. 倒入鸡腿菇片，爆炒。
4/5. 火要大，爆炒，刚开始可能有些干，加一点点水，很少一点就可以，加盐、花椒粉，炒一会就会炒出水。不用担心，是鸡腿菇的水分。
5/5. 加入糖、醋、牛肉粉。用铲子压鸡腿菇片，有透明状就基本快熟了。翻炒一下可出锅。
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、安神除烦、治痔等功效；可与猪肉、牛肉、竹荪搭配；
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营养信息
- 素炒鸡腿菇热量468 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克