| 时蔬烧虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 58千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆 | 克 | 234千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 35千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 399克 | 时蔬烧虾仁热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于俯卧撑56分钟消耗的热量...480 | |||||
时蔬烧虾仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 虾仁里放一小勺盐、一个蛋清和两大勺淀粉抓匀。
2/10. 锅里放适量油，油不热时吧虾仁倒进去。听到油滋滋作响时用筷子把虾仁划散，虾仁挂的蛋糊完全凝固后翻炒几下出锅备用。
3/10. 豌豆和胡萝卜丁焯水开水至熟，菠萝切丁备用。
4/10. 葱切葱花，蒜切沫。
5/10. 起小火，锅内放少许油，加入番茄酱，四川豆瓣酱和蒜碎炒出红油。
6/10. 依旧小火，锅内加入两勺蛋黄酱和葱花炒匀。
7/10. 国内加入胡萝卜丁、豌豆和菠萝丁翻炒均匀。
8/10. 炒匀后加入虾仁，料酒、适量盐、一勺醋、少许味精、少许胡椒粉炒匀。
9/10. 将所有食材炒匀后，加入拌虾仁剩下的蛋黄炒匀。
10/10. 翻炒均匀装盘即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、提高性欲、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、葡萄、圆白菜搭配；与橄榄、洋葱、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、解乳石毒、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、防癌等功效；可与黄豆、羊排、豆浆搭配；与西红柿、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、减肥、清胃解渴等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、菠菜、黄豆搭配；与糖精、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 时蔬烧虾仁热量452 千卡
- 脂肪11.63 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物88.44 克
- 钠152.7 毫克
- 钙166 毫克
- 铁6.94 毫克
- 钾1070 毫克