| 蚝仔烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蚝仔烙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抄写43分钟消耗的热量...138 | |||||
蚝仔烙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蚝仔（适量）、鸡蛋（1个）、蕃薯粉（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、香菜末（适量）
1/8. 选用新鲜的蚝仔，用生粉洗净。
2/8. 葱和香菜切小末。
3/8. 蚝仔加入蕃薯粉。
4/8. 打入鸡蛋1个。
5/8. 放入切好的葱末和香菜末。
6/8. 调入适量的盐，加入适量的水，搅拌均匀。
7/8. 平底锅放油加热后，放入搅拌好的蚝仔，摊平摊薄。转小火慢煎。
8/8. 待表面凝固，翻另一面继续煎。煎至两面金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与青椒、海虾、基围虾搭配；与糖精、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝仔烙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克