| 全麦软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 260克 | 全麦软面包热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于看电视572分钟消耗的热量...90 | |||||
全麦软面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、全麦粉（60克）、鸡蛋（1个）、奶粉（20克）、黄油（15克）、酵母（5克）、白糖（40克）、水（95克）、盐（3克）
1/5. 把除黄油外的所有材料放进面包机，（盐和糖分别放于两角）；启动面包机把面团揉至光滑，再加入黄油，然后继续揉至扩展阶段；
2/5. 揉好的面团发酵至两倍大，然后把面团放在案板上，揉出面团里的空气，（可以用擀面杖擀压排气）；彻底排气后的面团，平均分为9份，滚圆后静置15分钟左右；
3/5. 然后整形成橄榄形，放烤箱发酵40分钟；
4/5. 发酵完成后在表面用锋利的刀割出几道口
5/5. 然后烤箱预热180度，用喷壶在面包坯上喷少许温水，然后放入烤箱，烤15分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、润肺补肾、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 全麦软面包热量858 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物136.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克