| 炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 1164千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 648克 | 炸鸡翅热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于宗教舞264分钟消耗的热量...300 | |||||
炸鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（600克）、鸡蛋黄（1个）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、酱油（适量）、白糖（少许）、胡椒粉（适量）
1/7. 选取新鲜鸡翅，洗净备用。
2/7. 用刀在鸡翅反面画一小刀（如图所示），便以入味。
3/7. 鸡翅装入容器中，加入适量盐，鸡精，酱油，淀粉，胡椒粉和少许白糖。把蛋黄也加进去。
4/7. 用筷子充分搅拌，腌制20分钟。
5/7. 炒锅加入食用油，开大火加热。
6/7. 油温差不多时，（我用无水的筷子放入油中，看见筷子冒泡说明油温合适了）放入腌好的鸡翅，大火炸2分钟，转中火炸至鸡翅呈金黄色。
7/7. 把炸好的鸡翅捞出，用吸油纸吸去多余的油，装盘就可以食用了。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡翅热量1321 千卡
- 脂肪40 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物8 克
- 钠105.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾300 毫克