| 南瓜土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 南瓜土司热量/卡路里28千卡 | |||

1/6. 用后油法揉至能拉出膜

2/6. 收圆入盆

3/6. 基础发酵至两倍大

4/6. 取出排气,分成三份,揉圆松弛20分钟

5/6. 两次擀卷成如图状

6/6. 放入土司盒中,二次发酵至8分满,预热烤箱200度,下层,调至180度烤40分钟左右,20分钟上色后加锡纸.
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、解毒杀虫、防前列腺等功效;可与薏米、排骨、燕麦搭配;与北极虾、羊排、青蟹相克,同食可能会引起不适;