| 大理石乳酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 大理石乳酪热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于乘双连雪橇14分钟消耗的热量...420 | |||||
大理石乳酪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、8寸蛋糕模（1个）、可可粉（5克）、细砂糖（110克）、牛奶（180克）、奶油奶酪（360克）、玉米淀粉（30克）
1/7. 将360g奶油奶酪室温软化后加入110g细砂糖
2/7. 将奶油奶酪隔热水搅打至顺滑无颗粒
3/7. 将180g牛奶加入奶油奶酪
4/7. 用手动打蛋器搅拌均匀。
5/7. 将4个鸡蛋加入或奶酪液中，搅拌均匀
6/7. 将可可粉加入适量奶酪液中，搅拌均匀。
7/7. 将奶酪糊刮入事先铺好油纸的蛋糕模中，表面淋上可可奶酪糊，用牙签画出大理石纹理。烤盘注入1cm的热水，180度水浴烤40分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效；可与银鱼、明虾、菠菜搭配；与消炎片、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大理石乳酪热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克