| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 75克 | 提拉米苏热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于风帆冲浪运动40分钟消耗的热量...180 | |||||
提拉米苏的做法共12个步骤
食材主料/辅料
吉利丁粉（6克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（100克）、马斯卡彭芝士（150克）、淡奶油（150克）、蛋黄（2个）、黄油（80克）、糖水（10克）、白糖（50克）、白朗姆（15克）、糖粉（35克）、咖啡（15克）
1/12. 把做好的手指饼的糊装入裱花袋，挤在烤盘上。
2/12. 烤箱 190度 10分钟。
3/12. 吉利丁粉用冷水泡透。
4/12. 蛋黄打发成粘稠状。
5/12. 奶酪隔热大至顺滑。
6/12. 吉利丁粉隔热溶化。
7/12. 淡奶油加糖打发能流动状。
8/12. 奶酪糊 蛋黄糊 打发的淡奶油 白朗姆 吉利丁液搅拌均匀。
9/12. 把手指饼码放在蛋糕模中刷上咖啡酒液。
10/12. 倒上一半奶酪糊再加上一层刷好咖啡液的手指饼。
11/12. 把剩下的奶酪糊倒入抹平，放入冰箱12小时。
12/12. 从冰箱拿出 表面撒上可可粉即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、洋葱、紫菜搭配；与味精、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量120 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质96.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠472 毫克
- 钙306 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾145 毫克