| 平菇蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 343克 | 平菇蛋花汤热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于收碗75分钟消耗的热量...150 | |||||
平菇蛋花汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
平菇（250克）、土鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。
2/10. 把洗净的平菇用手撕成小朵备用。
3/10. 土鸡蛋磕入碗中放少许盐打匀。
4/10. 蒜去皮切碎，香葱切成葱花备用。
5/10. 炒锅倒适量油烧热，下蒜粒煸炒出香味。
6/10. 放入平菇翻炒一会。
7/10. 倒入一大碗水煮沸。
8/10. 放入盐、鸡精、胡椒粉。
9/10. 慢慢淋入蛋液煮沸。
10/10. 关火撒上香葱即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、防癌等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、香椿、百合搭配；与味精、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇蛋花汤热量188 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克