| 清炖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 清炖鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于郑多燕91分钟消耗的热量...360 | |||||
清炖鲫鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条）、大葱（8段）、香蒜（6瓣）、生姜（一枚）、料酒（适量）、食盐（适量）、白胡椒（适量）
1/10. 葱姜蒜切段备用
2/10. 将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味
3/10. 热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦
4/10. 中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔
5/10. 轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜
6/10. 加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香
7/10. 加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给足喔，补加的汤就不好喝了）
8/10. 汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦
9/10. 和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~
10/10. 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、明目益智、美容抗皱等功效；可与韭菜、薄荷、豆腐搭配；与芥末酱、鸡肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克