传统酥饼的热量和减肥功效

1/19. 中筋面粉200g，猪油100g

2/19. 和成面团， 即油面团。

3/19. 分成14g小剂子揉圆。

4/19. 中筋面粉300g，糖20g，猪油65g，盐少许，开水120g。

5/19. 和成一块水面团。

6/19. 分成20g小剂子。

7/19. 水面剂子擀成饼， 把油面团放中间。

8/19. 像包包子一样包起来

9/19. 收口朝下静置15分钟。

10/19. 把面团擀成长条形

11/19. 向上卷

12/19. 完全卷好

13/19. 依次全部完成

14/19. 收口朝上如图再擀成长条形

15/19. 向中间折成三层，静置十分钟。

16/19. 将面团擀成饼

17/19. 包上馅料。（馅料白糖与面粉2：1，加适量白芝麻）

18/19. 摆好在烤盘锡纸上，烤箱预热200度， 中层，上下火，烤十分钟，翻面再烤十五分钟。