| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于烤面包314分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、八角（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、红糖（适量）、白酒（适量）、醋（适量）、老抽（适量）
1/9. 排骨。
2/9. 排骨洗净后焯水。
3/9. 炒锅倒油放入八角炸香。
4/9. 放入焯过水的排骨和红糖翻炒。
5/9. 炒至排骨出油，烹入白酒和醋去腥。
6/9. 放入五香粉，盐翻炒。
7/9. 放入葱段，姜片炒香。
8/9. 加适量热水，老抽大火烧开，小火炖1.5小时即可。
9/9. 浓香软烂的排骨。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、解热毒等功效；可与红薯、海带、紫菜搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克