| 剁椒蒜米鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 剁椒蒜米鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于冲浪304分钟消耗的热量...108 | |||||
剁椒蒜米鲫鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、大蒜（适量）、辣椒丁（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）
1/13. 鲫鱼去鱼肠鱼头清洗沥水，。
2/13. 放进盐，淋上料酒和酱油。
3/13. 再放进孜然粉，辣椒粉，鸡精。
4/13. 拌匀腌制半天。
5/13. 备蒜瓣和尖椒。
6/13. 切点蒜米和辣椒丁。
7/13. 腌制好的鲫鱼沥干，放进热油锅里油炸。
8/13. 炸香脆。
9/13. 倒出多余的油再放进炸好的鱼。
10/13. 放一点点清水将鱼煮软。
11/13. 关火，放进蒜米和辣椒丁。
12/13. 淋上醋，香油，辣椒油拌匀即成。
13/13. 拌好的鲫鱼装盘上桌。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、活血通络等功效；可与蘑菇、绿豆芽、西红柿搭配；与猪肝、雪里蕻、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒜米鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克