| 港式菠萝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 99克 | 港式菠萝包热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于仰泳20分钟消耗的热量...420 | |||||
港式菠萝包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蛋液（30克）、高粉（310克）、水（120克）、奶粉（30克）、黄油（30克）、酵母（适量）、白糖（60克）、盐（适量）、低粉（菠萝皮）（100克）、黄油（30克）、白油（30克）、白糖（适量）、奶粉（15克）、苏打粉（适量）、盐（适量）
1/12. 把所有的材料称好（除了黄油），放进厨师机（面包机）。启动！
2/12. 面粉基本揉成团，就可以加入黄油。继续启动！
3/12. 将揉好的面团拿上来，静止发酵1.5小时左右
4/12. 将菠萝皮的材料用按压式拌好！（千万不要搅拌）
5/12. 这是发酵好的面团，硅胶垫上面撒点面粉
6/12. 大约分成8个小团，滚圆排气。
7/12. 菠萝皮轻轻的擀平，轻轻的放在包子上面，放到烤箱继续发酵一段时间。
8/12. 烘烤中（30分钟左右吧）
9/12. 嘿嘿 ，出炉了！
10/12. 很菠萝的菠萝皮哦！
11/12. 特写一张！
12/12. 里面的组织！超级松软！嘿嘿
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与肥牛、百合、桂圆搭配；与柿子、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防癌症、治喉痛等功效；可与桂圆、百合、牡蛎 搭配；与田鸡、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式菠萝包热量142 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克