| 咸味儿芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 152千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 260克 | 咸味儿芝麻饼干热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于观鸟642分钟消耗的热量...150 | |||||
咸味儿芝麻饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、淡奶油（50克）、低筋面粉（100克）、白芝麻（25克）、黑芝麻（25克）、黑胡椒粉白胡椒粉（适量）、粗盐（4（3加入面糊中、1装饰）克）
1/8. 黄油室温软化，淡奶油放置室温温度、低筋面粉过筛备用
2/8. 黄油搅打至乳霜状，加入黑胡椒粉白胡椒粉，3g盐搅打均匀
3/8. 分次加入淡奶油 4-5次每次确认搅打均匀后再加入
4/8. 加入熟的黑白芝麻，翻拌均匀
5/8. 加入过筛后的低粉，翻拌均匀
6/8. 揉合成面团
7/8. 装入保鲜袋，擀成长宽16cm 厚1cm的正方形，冷冻2小时
8/8. 切成2cm宽 8cm长的长条形 正好切18块；撒盐，放入预热好的烤箱中 180°C 中层 上下火 25分钟左右
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、保护眼睛等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与香蕉、梨、杏仁搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、补钙、润发等功效；可与海带、黑豆、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸味儿芝麻饼干热量1605 千卡
- 脂肪298.1 克
- 蛋白质52.8 克
- 碳水化合物105.8 克
- 钠340.6 毫克
- 钙891 毫克
- 铁29.7 毫克
- 钾793 毫克