| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 646克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于桑拿274分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠萝（适量）、猪里脊肉（适量）、彩椒（适量）
1/8. 菠萝切小块用盐水浸泡半小时。
2/8. 里脊肉切小块，用盐、料酒、胡椒粉、姜腌一会。
3/8. 彩椒切块备用。
4/8. 鸡蛋打散，油锅烧热，把里脊肉放蛋液里沾上蛋液。
5/8. 再放淀粉里裹上淀粉。
6/8. 放油锅炸至8成熟捞起。
7/8. 等全部炸完后，再复炸一次。
8/8. 另起炒锅放少许油，下彩椒翻炒，放入炸好的肉块，两勺蕃茄酱加适量糖、盐和水淀粉调匀，加进锅里翻炒均匀，装盘出锅！
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、消除水肿、消除感冒等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补肾气等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与菠菜、荞麦、菊花相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、健脾胃、减肥等功效；可与苦瓜、明虾、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量1094 千卡
- 脂肪31.12 克
- 蛋白质16.44 克
- 碳水化合物20.62 克
- 钠65.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾731 毫克