| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于打扫164分钟消耗的热量...228 | |||||
土豆炖牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、土豆（250克）、花椒（适量）、鲜姜（适量）、大料（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 东北菜老手艺做法，呈现老味道
2/11. 选取新鲜土豆，去皮，洗净
3/11. 新鲜牛肉，略带肥肉，口感更佳
4/11. 牛肉切块，用开水烫下捞出。
5/11. 土豆去皮切成块
6/11. 用清水浸泡备用。姜切片，葱切段。
7/11. 锅内加底油烧热，放牛肉炒去水分
8/11. 加入汤汁和调料
9/11. 旺火烧开撇浮沫
10/11. 转小火烧至八成烂时，放入土豆块，土豆入味酥烂出锅即可。
11/11. 唯有新鲜食材，是保持味道的唯一办法
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、抗衰老、止渴止涎等功效；可与草菇、葱、鸡蛋搭配；与田螺、橄榄、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克