| 脆皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 943克 | 脆皮鱼热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于登山摩托105分钟消耗的热量...510 | |||||
脆皮鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一斤半）、泡菜（适量）、生姜（适量）、大蒜（30克）、香葱（6根）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、豆瓣（适量）、味精（适量）、生抽（适量）
1/6. 鲤鱼洗净肚皮，在与身上划几刀，两面要对称，马上料酒嫩肉粉盐，腌制5分钟。
2/6. 准备好要的泡菜和生姜、大蒜等调料，剁细。葱切花备用。
3/6. 过置旺火上烧热，倒入油，下鱼炸至两面变黄，变脆捞起放在盘中。
4/6. 鱼放在盘中撒上葱花。
5/6. 锅里留少许油加入豆瓣、生姜、大蒜炒香，加入糖醋淀粉。
6/6. 把炒香后的汁倒在鲤鱼的上面。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、明目、热解毒等功效；可与大白菜、枣、花生搭配；与杨梅、狗肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、治便秘、促进血液循等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮鱼热量893 千卡
- 脂肪4.399999 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克