| 洋葱炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 洋葱炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于有氧运动55分钟消耗的热量...350 | |||||
洋葱炒猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、洋葱（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/5. 猪肝先用水龙头的水冲洗，然后浸泡在盐水中十分钟左右，再切片，放入加有姜片和料酒的水中煮片刻；
2/5. 切好配菜；
3/5. 锅中热油，先炒香洋葱；
4/5. 放入其他配菜翻炒，都是易熟的，炒至变软断生；
5/5. 倒入猪肝，调入盐、白糖、生抽、鸡粉，翻炒均匀，最后淋入生粉水勾薄芡，即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、去除毒素、明目等功效；可与茭白、金针菇、腐竹搭配；与藕带、花菜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克