| 炒鸡蛋馓子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 馓子 | 克 | 365千卡 | 361千卡 | 7.3克 | 18.7克 |
| 总量 | 170克 | 炒鸡蛋馓子热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于上下蹲116分钟消耗的热量...240 | |||||
炒鸡蛋馓子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、馓子（适量）、青椒（一个）、蒜薹（几根）、干辣椒（几个）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）
1/5. 青椒，蒜薹切成碎。
2/5. 鸡蛋三个。
3/5. 青椒，蒜薹切成碎，与葱姜末鸡蛋一起搅匀，放少许盐。
4/5. 酥馓子用擀面杖压碎，备用。
5/5. 坐锅烧油热了下花椒粒炸香，花椒捞出不要，倒入鸡蛋糊，迅速关至中火，翻炒，注意哦，鸡蛋要炒老一些，但不要把青椒蒜薹炒得从鸡蛋上分离了，这就要用到锅铲使劲压一下，这样才能把鸡蛋里的水份都炒出来，炒得过程中加入干红椒，是避免干红椒沾到鸡蛋上，既有辣味有保持颜色漂亮，等到鸡蛋也煎的黄黄的时候，放入碎馓子，翻炒几下盛出装盘，哈哈，一份带着乡土气息的家乡小菜就做好了，快来尝尝吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与桂圆、洋葱、丝瓜搭配；与茶叶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
馓子的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炒鸡蛋馓子热量464 千卡
- 脂肪28.21 克
- 蛋白质19.86 克
- 碳水化合物42.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克