| 香椿芽炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿芽炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拉伸运动40分钟消耗的热量...150 | |||||
香椿芽炒蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
香椿芽（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香葱（适量）
1/12. 原料
2/12. 香椿洗净，去掉根部，只留比较嫩的部分，小盆放清水加一勺盐，泡20分钟。
3/12. 香葱切葱花。
4/12. 鸡蛋打在大碗里。
5/12. 加适量盐和糖，搅打均匀。
6/12. 锅里放清水加热，加一勺盐。
7/12. 锅里水烧开后放入香椿焯烫1分钟。
8/12. 捞出稍微晾凉。
9/12. 将香椿切成小丁。
10/12. 葱花和香椿丁放入打好的蛋液中，搅匀。
11/12. 平底锅多放些油。
12/12. 烧热后放入香椿蛋液，香椿要尽量均匀的分布在锅里，小火煎熟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、小米、桂圆搭配；与兔肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿芽炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克