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剁椒香菜豆腐

剁椒香菜豆腐的热量和减肥功效

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剁椒香菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
火腿83千卡104千卡13克4.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
剁椒3千卡27千卡1.3克0.6克
总量347剁椒香菜豆腐热量/卡路里262千卡
跆拳道 热量262千卡,相当于跆拳道26分钟消耗的热量...600

剁椒香菜豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

豆腐(200克)、火腿(80克)、剁椒(10克)、香菜(2棵)、食用油(一勺)、香油(8克)、料酒(一勺)、生抽(2勺)、大蒜(3瓣)
剁椒香菜豆腐的做法图解1

1/6. 火腿肠切丁,香菜洗净把梗切丁,蒜切碎,豆腐切块

剁椒香菜豆腐的做法图解2

2/6. 将切好的香菜梗和火腿肠丁,蒜碎混合,加入生抽,料酒,油,香油搅拌均

剁椒香菜豆腐的做法图解3

3/6. 豆腐放开水中焯一下,沥干水分备用

剁椒香菜豆腐的做法图解4

4/6. 把豆腐放盘中,再放入搅拌均匀的香菜梗和火腿肠丁,蒜碎

剁椒香菜豆腐的做法图解5

5/6. 放入剁椒,蒸制4分钟,虚蒸2分钟

剁椒香菜豆腐的做法图解6

6/6. 撒上香菜叶,起锅热油浇上即可

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、解热毒、利小便等功效;可与羊排、生菜、韭菜搭配;与茭白、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、冬瓜、洋葱搭配;与菊花、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃消食、减肥等功效;可与北极虾、卷心菜、茄子搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛除寒气、促消化等功效;可与羊排、羊骨、羊肉搭配;与猪里脊肉、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 剁椒香菜豆腐热量262 千卡
  • 脂肪9.19 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物28.11 克
  • 1207.2 毫克
  • 204 毫克
  • 3.58 毫克
  • 577 毫克

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