| 荷叶糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 841克 | 荷叶糯米蒸排骨热量/卡路里2531千卡 | |||
 热量2531千卡，相当于拖地板723分钟消耗的热量...210 | |||||
荷叶糯米蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、糯米（适量）、胡椒粉（适量）、葱姜丝（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、特级酱油（适量）
1/6. 排骨剁段，放入蚝油、特级酱油，盐，胡椒粉，葱姜丝，黄酒
2/6. 抓拌均匀腌制1小时
3/6. 糯米提前一天用水泡上，把米泡至可以用手碾碎的样子，滤出水。
4/6. 把腌制好的排骨在米中滚一下，沾满糯米
5/6. 全部沾满糯米放入洗净的荷叶中
6/6. 包起来入锅蒸1小时。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与冬瓜、白菜、南瓜搭配；与百合、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止渴、壮气提神等功效；可与香瓜、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶糯米蒸排骨热量2531 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克