| 老醋花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 老醋花生米热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于骑自行车114分钟消耗的热量...480 | |||||
老醋花生米的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、泡椒（少量）、香醋（适量）、鲜味生抽（适量）
1/5. 花生米放入篮中凉水冲冼一下，放边上。
2/5. 锅内倒油，油不用太多（因为花生米在炒的过程中不吸油），凉油放入花生米（这时的花生米外面还是湿的，也没关系）。小火炒，炒到有一两个壳爆开了，就加快炒的动作，真到花生米有香味，壳破的花生米看起来有点变色了（整个过程约5分钟）。
3/5. 关火，撒一点高酒精度的白酒，炒几下出锅，凉后会非常酥脆凉后密封保存。
4/5. 香菜和大蒜切好，香醋和鲜味生抽约4：1的样子调好。
5/5. 在碟子中放入凉了的花生米，加香菜大蒜泡椒，倒入调料，立刻食用。（现做现吃，吃前倒调料，不然花生米在醋中泡久了会不脆哦。）
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、止血、防冠心病等功效；可与猪蹄、豆浆、红枣搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老醋花生米热量913 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克