| 金钩西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 180克 | 金钩西芹热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于网球4分钟消耗的热量...420 | |||||
金钩西芹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（约1磅）、大虾米（4只）、干瑶柱（3粒）、椒麻油（1汤匙）、麻油（1汤匙）、盐（适量）
1/5. 隔夜把虾米和干瑶柱水发；
2/5. 把芹菜撕去筋，切成条，用盐腌约20分钟，用冷开水冲冲，摆好盘；
3/5. 把虾米瑶柱的水滤去，再将虾米肉撕碎、瑶柱肉撕成丝；
4/5. 把虾米茸和瑶柱丝放入小锅里，加适量油，煸干水；
5/5. 加少许麻油，试试味够不够咸，如果过淡，适量盐，搅拌均匀，然后铺在芹菜的面上，食用时拌均匀就可以了。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、健胃、祛湿等功效；可与武昌鱼、茭白、百合搭配；与南瓜、鸡胸肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钩西芹热量31 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.61 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克