| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于儿童足球14分钟消耗的热量...420 | |||||
茶叶蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、茶叶（适量）、精盐（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/9. 将鸡蛋外壳用清水刷洗干净，
2/9. 砂锅中加水没过鸡蛋，中火烧开，保持沸腾5分钟，
3/9. 将煮过的鸡蛋，用凉水浸泡，煮破了一个，要挑出来，
4/9. 将鸡蛋外壳敲碎，
5/9. 砂锅中加入茶叶，加入生抽、老抽、大料和盐，
6/9. 大火煮开，保持沸腾5分钟，
7/9. 加入鸡蛋，大火烧开，
8/9. 加盖，转小火炖30分钟，
9/9. 煮好的茶叶蛋，在原汤中浸泡几个小时。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效；可与干贝、明虾、西红柿搭配；与茶叶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶叶蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克