| 杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 605克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于打鼓94分钟消耗的热量...240 | |||||
杏鲍菇炒肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、瘦肉（适量）、芹菜（适量）、大蒜（适量）、水淀粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 材料图
2/12. 瘦肉切成片，备用
3/12. 杏鲍菇、芹菜、大蒜分别清洗干净，备用
4/12. 大蒜先切下蒜白，然后将蒜白切成片备用；比较大个的杏鲍菇一切为二
5/12. 坐锅热油，放入蒜白爆香
6/12. 然后放入瘦肉
7/12. 待肉片变色之后，倒入杏鲍菇，翻炒几下，然后盖上锅盖焖煮七分钟左右
8/12. 芹菜和剩下的蒜叶切段
9/12. 杏鲍菇和肉片差不多熟的时候，放入芹菜和蒜叶，翻炒
10/12. 炒至芹菜、蒜叶断生，倒入水淀粉和适量酱油，翻炒均匀
11/12. 调入适量盐、味精，翻炒均匀
12/12. 出锅装盘
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与圆茄子、丝瓜、苋菜搭配；与百合、甲鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、养血补虚等功效；可与北极虾 、羊排、菜花搭配；与虾、文蛤、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏鲍菇炒肉热量376 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克