| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 333克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里948千卡 | |||

1/3. 米淘净,皮蛋切碎,里脊肉切细丝,姜切碎

2/3. 米淘净,皮蛋切碎,里脊肉切细丝,姜切碎(肉丝 姜末 生抽 胡椒粉)拌匀

3/3. 先下入皮蛋碎,略煮一会,最后加肉丝。一定要在粥沸腾时用筷子将肉丝一根根划散。
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润喉、凉肠、增进食欲等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;