| 煎酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 煎酿青椒热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于上课604分钟消耗的热量...108 | |||||
煎酿青椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（250克）、鸡蛋（适量）、尖椒（4根）、醋（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）
1/7. 尖椒切段，去籽
2/7. 肉末加所有的调料，打一个鸡蛋，搅拌均匀
3/7. 把肉馅塞进尖椒段里
4/7. 炒锅放油，爆香葱姜
5/7. 放入酿好的尖椒，中火，煎至两面呈虎皮色
6/7. 加生抽，蚝油，醋，白糖，一碗水，大火烧开，转小火收汁
7/7. 装盘即可，汤汁浓郁，香辣可口
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、润肠胃等功效；可与小白菜、黑木耳、豆腐皮搭配；与荞麦、乌梅、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效；可与羊排、西红柿、玉米搭配；与菠萝、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎酿青椒热量1087 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克