| 咸菜炒花蚬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 175克 | 咸菜炒花蚬热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于钢铁厂工作3分钟消耗的热量...480 | |||||
咸菜炒花蚬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花蚬（适量）、咸菜（适量）、蒜头（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、盐（少许）
1/10. 花蚬买回家之后放进盆里，加入适量盐，再倒入清水没过花蚬，目的是使其吐出泥沙（如果有海水，直接用海水浸泡就好了）
2/10. 泡两个多小时，期间换一次水，泥沙就吐得差不多了
3/10. 把吐干净泥沙的花蚬逐一清洗干净，备用
4/10. 咸菜很咸，所以提前15分钟左右，把它泡在清水中，去掉些咸味
5/10. 泡好的咸菜沥干水分，切成条，备用
6/10. 姜洗干净，削掉皮；蒜头剥去外衣；辣椒清洗干净
7/10. 姜切成丝，备用；蒜头用刀拍扁，备用；辣椒切成圈，备用
8/10. 锅里下一层薄油，放入姜丝和蒜头爆香
9/10. 等蒜头和姜丝变色之后，放入花蚬和咸菜，翻炒均匀
10/10. 盖上盖子，焖煮至花蚬全部开口，放入辣椒，再翻炒片刻，临出锅再加入少许盐即可
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、润肠、抗瘤等功效；可与印度苹果、秋里蒙苹果、祝光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒花蚬热量26 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物5 克
- 钠10000 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾0 毫克