| 红烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 红烧牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于堆肥283分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、大葱（3小节）、姜（4小片）、大蒜（5瓣）、辣豆瓣酱（4勺）、花椒（1勺）、八角（2勺）、料酒（1勺）、酱油（4勺）、盐（少许）、清水（适量）
1/5. 准备材料。
2/5. 牛腩切块。
3/5. 焯烫，去除血水，捞出冲净泡沫。
4/5. 炒锅中放适量花生油，将姜、葱、蒜、花椒粒炒香后，加清水适量、八角及剩下的调料后，把牛肉放入砂锅炖煮。
5/5. 90分钟左右，牛肉就熟了，有木有食欲呢？
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、滋养脾胃、养血等功效；可与姜、芋头、香菇搭配；与橘子、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛腩热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克