| 小羊版美味豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 387克 | 小羊版美味豆腐热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于刮掉油漆131分钟消耗的热量...180 | |||||
小羊版美味豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、泡好的黄豆（150克）、猪里脊（100克）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、湿淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/12. 准备好所有材料。
2/12. 豆腐切成小块，在盐水里浸泡5分钟。
3/12. 里脊肉躲成肉末。
4/12. 姜、蒜剁成末。
5/12. 热锅，倒入适量花生油爆香姜蒜。
6/12. 加入肉末翻炒，加入适量料酒，盐。
7/12. 加入黄豆翻炒，时间可以稍长一点。
8/12. 加入一大勺郫县豆瓣酱。
9/12. 翻炒至黄豆入味。
10/12. 加入小半碗水煮开。
11/12. 放入豆腐，加入少量酱油焖两分钟。
12/12. 稍稍收汁，用湿淀粉薄薄的勾一层芡即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热润燥、预防高血压等功效；可与圆生菜、生菜、鳙鱼搭配；与竹笋、猪血、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小羊版美味豆腐热量394 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物5 克
- 钠104.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾507 毫克