| 椒盐香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 椒盐香菇热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于仰卧起坐14分钟消耗的热量...480 | |||||
椒盐香菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋清（适量）、鲜香菇（适量）、面粉（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）、椒盐（适量）、孜然（适量）、芝麻（适量）
1/4. 香菇洗净焯水，晾干水份切成厚片（或者直接晾干水份，洒上盐，出来的水份要倒掉）
2/4. 蛋清加盐加面粉加玉米淀粉调成汁
3/4. 倒入香菇，腌一会。
4/4. 起油锅，油热后用筷子一块块夹起香菇入油， 有粘在一起的，待表皮定型后用筷子抖开即可。 全部炸好后，待油温升高后，再复炸一次，会收收干水份，使香菇更酥
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、去黑头、补气等功效；可与小米、海虾、青椒搭配；与地瓜、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐香菇热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克