| 花菇叉烧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 叉烧肉 | 克 | 698千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 总量 | 348克 | 花菇叉烧包热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于循环训练90分钟消耗的热量...480 | |||||
花菇叉烧包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花菇（5朵）、叉烧肉（250克）、面粉（500克）、酵母（10克）、奶粉（15克）、白糖（10克）、盐（5克）、清水（200毫升）、猪油（10克）
1/9. 面粉过筛两遍到没有颗粒，先把酵母，奶粉，白糖放进去弄均匀，再把盐撒进去。分次掺进清水和面以免太多，和好后把猪油放进去揉到面团里面。然后盖着发酵松弛40分钟。
2/9. 提前一天买好前腿的夹心肉，切成几块用叉烧酱葡萄酒蜂蜜盐酱油生粉调味，放冰箱保鲜一天一夜。第二天做成熟叉烧。
3/9. 花菇用热水泡发。
4/9. 把切好的花菇和叉烧炒香，放进适量的盐。
5/9. 把炒好的叉烧花菇盛起来放凉。
6/9. 发酵好的面团分成若干份，每份手动搓圆，松弛15分钟。
7/9. 撒一点点面粉，把松弛的面团放上面，擀成圆皮，不需要太薄，四周再用手捏薄一些。每个圆皮勺点馅料在上面。
8/9. 然后每个包子把口捏成褶子封口，做好后放20分钟发酵。锅里先把水煮开，蒸架上面先铺上一块蒸笼布，包子排下去，中间预留空位发酵。
9/9. 大约蒸20分钟，蒸好的包子趁热脱布，放凉后用保鲜袋装好放冰箱。
食材功效信息
花菇的热量19千卡（每100克）；具有补脾胃、预防肝硬变、预防高血压等功效；可与青豆、鸡翅、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有润肌肤、补肾养血、生津液等功效；
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营养信息
- 花菇叉烧包热量717 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物69.6 克
- 钠820.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾450 毫克