| 猪肉大葱包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 945克 | 猪肉大葱包子热量/卡路里1566千卡 | |||
 热量1566千卡，相当于攀岩142分钟消耗的热量...660 | |||||
猪肉大葱包子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉（350克）、鸡蛋（一个）、高汤（适量）、面粉（500克）、酵母（5克）、大葱（150克）、温水（250克）、生姜（1块）、大蒜瓣（三瓣）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、花生油（适量）
1/14. 温水里加入酵母，静置5分钟
2/14. 将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌
3/14. 揉成光滑的面团
4/14. 发酵至原来的两倍大
5/14. 在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末
6/14. 大葱切碎
7/14. 姜蒜切剁碎
8/14. 将大葱末、姜蒜末放入肉末里，打入一个鸡蛋，加入适量盐、香油、生抽、花生油，搅拌，然后少许少许加入高汤，顺着一个方向搅拌，最后加入香油，顺着一个方向搅拌，做好的馅料包上保鲜膜，放入冰箱冷藏
9/14. 发酵好的面团拿出排气，揉匀，然后切成大小合适的剂子
10/14. 擀成圆片
11/14. 包入馅料
12/14. 转动着手捏褶子，将包子包好
13/14. 放入刷了一层油的蒸格里，醒一个小时，然后冷水蒸，水开后蒸25分钟，关火后焖5分钟再开锅
14/14. 包子出锅了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋肝阴等功效；可与白萝卜、枇杷、韭菜搭配；与乌梅、龟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、圆生菜、牡蛎 搭配；与茶叶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗污染、御寒等功效；
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营养信息
- 猪肉大葱包子热量1566 千卡
- 脂肪41.31 克
- 蛋白质29.41 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克