| 火腿肠酸菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸菜 | 克 | 17千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 283克 | 火腿肠酸菜炒鸡蛋热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于打鼓79分钟消耗的热量...240 | |||||
火腿肠酸菜炒鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、酸菜（120克）、火腿肠（1根）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 材料：鸡蛋、酸菜、火腿肠（已剥去包装）
2/10. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3/10. 打成蛋液，待用。
4/10. 将已剥去包装火腿肠放在案板上切成片，待用。
5/10. 将酸菜放在案板上切碎，待用。
6/10. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7/10. 接着，合入切好的酸菜和火腿肠翻炒翻炒。
8/10. 然后，加适量的盐。
9/10. 调味炒匀，即成。
10/10. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与苋菜、圆生菜、丝瓜搭配；与雪莲果、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、促进血液循等功效；可与光鸭、母麻鸭、鸭腿搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效；
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营养信息
- 火腿肠酸菜炒鸡蛋热量315 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物18.72 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克