| 酱炖小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 酱炖小黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于循环训练59分钟消耗的热量...480 | |||||
酱炖小黄鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（3条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（一头）、豆瓣酱（一勺）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/8. 小黄鱼收拾洗净，划三刀，用料酒，葱姜蒜，盐腌入味道
2/8. 鱼身拍上干淀粉
3/8. 葱姜切片，蒜整粒或者切大粒
4/8. 煎鱼至金黄
5/8. 放入蒜头一起煎，后把鱼捞出，油和蒜留着继续，
6/8. 锅放豆瓣酱炒出红油放葱姜，加一点料酒，炒香后加水，加生抽，糖一点，盐
7/8. 放入鱼炖五分钟，再放入鸡精
8/8. 最后淋入水淀粉后一分钟后出锅
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、益气填精、健脾开胃等功效；可与豆腐、苔菜、苹果搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炖小黄鱼热量472 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克