| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 38克 | 葡式蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于滑旱冰21分钟消耗的热量...420 | |||||
葡式蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、牛奶（70克）、炼乳（8克）、糖粉（40克）、低筋粉（8克）、淡奶油（90克）、蛋黄（2个）
1/8. 准备所有食材：蛋挞皮，淡奶油，纯牛奶，低筋粉，鸡蛋，糖粉
2/8. 蛋挞液：除蛋挞皮外所有食材搅拌均匀
3/8. 蛋挞液过筛，并倒入杯子(方便倒入蛋挞皮)
4/8. 蛋挞液倒入解冻的蛋挞皮，7、8分满
5/8. 放入预热好的烤箱底层，220度，上下火25分钟左右
6/8. 蛋挞液在烤箱里已经鼓起沸腾，中间可以打开看看，底不再软时可以换至中层或上层上色
7/8. 美味的蛋挞出炉喽，看着好有食欲，开吃！！(想颜色深些，可以上层再烤下上色)
8/8. 这是上次做的，颜色深些，发上来对比下
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量147 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物44.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克