| 玉米火腿沙拉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 319克 | 玉米火腿沙拉包热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于开车468分钟消耗的热量...120 | |||||
玉米火腿沙拉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10克）、火腿丁（适量）、玉米粒（适量）、豌豆粒（适量）、高筋面粉（140克）、白糖（20克）、水（80克）、奶粉（5毫升）、盐（1.25毫升）、酵母（5毫升）、黄油（15克）、自制披萨酱（适量）、青椒（适量）
1/9. 把除黄油以外的所有面团食材揉成光滑面团
2/9. 加入黄油，后油法揉至能拉出薄膜的扩展阶段
3/9. 盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大
4/9. 发酵好的面团排气，分成四份，滚圆，进行中间发酵15分钟
5/9. 中间发酵后的面团，用手压扁，擀成椭圆形扁片，刷上蛋液
6/9. 面片表面涂上一层自制披萨酱，边缘不用涂
7/9. 撒上火腿丁，煮熟的玉米粒、豌豆粒，青椒丁
8/9. 最后在表面挤上条纹状的沙拉酱，放烤箱38度再次发酵
9/9. 放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，12分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、干辣椒、苋菜搭配；与菠萝、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有保护肝脏、利水通淋、预防高血压等功效；可与花菜、鸽肉、橙子搭配；与扇贝、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有利小便、止泻痢、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米火腿沙拉包热量935 千卡
- 脂肪13.07 克
- 蛋白质48.86 克
- 碳水化合物218.25 克
- 钠154.8 毫克
- 钙154 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾1199 毫克