| 蚝油西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 蚝油西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于打牌34分钟消耗的热量...90 | |||||
蚝油西兰花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1朵）、蚝油（适量）、蒜蓉（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/11. 西兰花用盐水泡半个钟，驱赶并杀死里面藏住的小害虫
2/11. 泡好的西兰花洗净，撕小朵
3/11. 蒜头切成蒜蓉，红辣椒用切小段
4/11. 一勺蚝油叫适量清水搅拌，并加入一点盐，调配成酱汁
5/11. 另外再准备一碗生粉水
6/11. 烧开一锅水，水滚后放入西兰花焯一下捞出控干（约二十秒后捞出）
7/11. 锅里放适量油
8/11. 烧至7、8成熟后放入蒜蓉、爆香
9/11. 最后沿着锅边倒入生粉水，煮到浓稠就关火
10/11. 西兰花摆盘，撒上红辣椒
11/11. 淋上煮好的酱汁就可以了
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、增强免疫力等功效；可与墨鱼、鳕鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克