| 双色花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 双色花卷热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于变式平板支撑6分钟消耗的热量...420 | |||||
双色花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、面粉（400克）、水（适量）、酵母（适量）、白糖（1勺）
1/12. 胡萝卜切块，加入料理机和适量水，打成泥状。
2/12. 取一半的面团加适量水、2克酵母和半勺糖活成面团。
3/12. 取另一半的面团加适量的胡萝卜汁、2克酵母和半勺糖活成胡萝卜面团。
4/12. 两种面团活好后发酵2倍大。
5/12. 把两种都面团擀成长方形。
6/12. 把胡萝卜面片，摞在普通面团上面。
7/12. 从两头开始卷起来。
8/12. 切成合适的大小。
9/12. 间用筷子压一下，自然成型。
10/12. 蒸锅中笼屉刷油，摆上花卷，醒发20分钟左右。
11/12. 蒸20分钟后，再焖5分钟，开锅，可爱的双色花卷出锅了。
12/12. 用一部分胡萝卜面团，还蒸了小馒头。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与莴笋、大米、狗肉搭配；与茄子、醋、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色花卷热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克